quinta-feira, 5 de novembro de 2009

CANJICA DIET



INGREDIENTES:
1 ½ xícara de chá de canjica crua
2 litros de água
½ pacote de côco ralado sem açúcar (50g)
1 litro de leite desnatado
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de “multi-adoçante lowaçúcar”
Cravo-da-índia
Canela em pau


MODO DE PREPARO:
Leve a canjica e deixe-a de molho na água por uma noite.
Em uma panela de pressão, cozinhe a canjica com os dois litros de água. Após cozida, acrescente o leite desnatado, o coco ralado, o multi-adoçante e o leite em pó. Deixe ferver por alguns minutos ou até engrossar, sem parar de mexer. Adicione cravo e canela a gosto. Sirva quente ou gelada.

Receita dada por: Maria da Luz de Medeiros-49 anos

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